氨制冷劑在當今冷鏈物流行業中得到了廣泛的應用，但其使用也存在一定的危險性。一旦發生氨氣泄漏，除了對環境造成極大污染外，還可能危及人民群眾的人身安全和財產安全。因此，接下來讓我們介紹一下在氣調冷庫中使用氨制冷劑時的一些注意事項：

1、氨作為一種常見的化學物質，無色透明，能在大氣壓下蒸發，能溶于水、鍍鋅、銅箔和錫箔金屬表面，具有較強的腐蝕性；因此，在氣調冷庫中使用氨制冷劑時，必須選擇合適的制冷裝置和設備避免腐蝕引起的泄漏。

2、氨制冷劑具有一定的毒性，會刺激人體呼吸系統和皮膚黏膜。一旦濺到皮膚上，會立即導致皮膚脫水和燒傷。因此，在使用氨冷劑時，氣調庫的工作人員必須嚴格操作，并加強相應的安全管理和預防措施。

3、氨制冷劑與食品接觸，必然會對食品質量造成一定的影響，尤其是大多數水產品在冷凍過程中，一定要注意氨制冷劑制冷裝置的密封；可以安排專門的崗位，定期檢查或維護閥門和過濾器的密封附件，為保證在使用過程中不會出現氨制冷劑的泄漏現象，導致氣調庫中儲存的物品受到污染，造成巨大的經濟損失。

以上就是本期講述的氨制冷劑在氣調冷庫中使用時應注意的問題。為了保證食品安全，減少經濟損失，我們應該牢記這些內容，避免日后使用中出現泄漏等風險。